CRÓNICAS, México, Mujer, Perú, periodismo, Sociedad

Fowó/ Crónica


Autor: José Luis Castillejos Ambrocio  La tarde era fría. Olía a lluvia y en las calles de Lima, una ciudad que se vuelve gris en el invierno austral, la gente apretaba el paso para refugiarse de la ventisca. Una parvada de aves alzó su vuelo desde la copa de un frondoso árbol de la cuadra… Sigue leyendo Fowó/ Crónica

CRÓNICAS, Perú, Turismo

Gastón Acurio, la nueva marca peruana


ELPAIS.com | Noticias de Última Hora Lima.- Perú acuñó una marca mundial: "Gastón Acurio", nombre del  "Rey Midas" de la gastronomía peruana, que prevé tener hacia fines del 2009 inversiones por 75 millones de dólares con un total de 29 restaurantes. En entrevista exclusiva con Notimex, el empresario al que le gusta llamarse "cocinero" dijo que… Sigue leyendo Gastón Acurio, la nueva marca peruana

CRÓNICAS

Agua Viva, un restaurant en el corazón de Lima


    El “alimento espiritual” es el platillo central del “L´eau vive”, un restaurant francés que está enclavado en el centro de Lima donde monjas carmelitas cantan el “Ave María” antes de servir la cena. El manso ruido del agua que cae de un estanque de la casona colonial, ubicado frente al Palacio de Torre… Sigue leyendo Agua Viva, un restaurant en el corazón de Lima

CRÓNICAS

Ven al paraíso, ven a Chiapas


Chiapas es una traza de caricias donde el edén está allí cuajado, inserto en la geografía y en el recuerdo. (José Luis Castillejos)